برچسب: اسید لاکتیک

اثرات پروبیوتیکی اسید لاکتیک

پروبیوتیک‌ها به‌عنوان میکروارگانیسم‌های زنده‌ای تعریف می‌شوند که وقتی به مقدار کافی تجویز شوند، برای سلامتی میزبان مفید هستند. یکی از مهم‌ترین گروه‌های پروبیوتیک، باکتری‌های اسید لاکتیک هستند . که معمولاً در محصولات لبنی تخمیری استفاده می‌شوند. این باکتری ها سابقه طولانی در استفاده ایمن در مواد غذایی دارند. افزایش علاقه به این گونه‌ها وجود دارد، […]