فروشگاه

سدیم بنزوات
سدیم بنزوات
ژوئن 7, 2013
دکستروز
دکستروز
جولای 24, 2021
Show all

اسید سیتریک خشک

Citric Acid Monohydrate

Min Order 1000KG

توضیحات

اسید سیتریک که به جوهر لیمو معروف است از جمله اسیدهای آلی که به وفور در لیموترش و پرتقال وجود دارد. فرمول شیمیایی این ماده C6H8O7 می باشد و یک هیدروکسی اسید است. هیدروکسی اسید گروهی از اسیدهای کربوکسیلیک هستند. که یک گروه عاملی هیدروکسیل به آنها افزوده شده است.

اسید سیتریک یا جوهر لیمو یکی از اسیدهای آلی است که هم در لیموترش و هم پرتقال وجود دارد. فرمول شیمیایی آن C6H8O7 می‌باشد؛ و نام آیوپاک آن ‎2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid است. کشف این اسید به جابر بن حیان نسبت داده می‌شود.[۴]

این ماده به دلیل داشتن خواص آنتی اکسیدانی به طور گسترده در صنایع دارویی به کار برده می شود. و به همین دلیل نیز در صنایع غذایی بسیار پر کاربرد می باشد.

اسید سیتریک خشک به عنوان تنظیم کننده PH در کشاورزی و غذای دام و طیوراستفاده می شود. از موارد جالب کاربرد این ماده در شوینده ها و مواد ارایشی به عنوان ضدعفونی کننده و ضد چروک است .

یک سید الی ضعیف است که برای اضافه نمودن طعم ترشی به نوشیدنی ها و غذاها اضافه  می شود. همچنین به دلیل خواص ضد باکتری به عنوان نگه دارنده نیز استفاده می شود.

شکل ظاهری اسید سیتریک خشک پودری و سفید رنگ و بدون بو است و کاملا بی ضرر است .

سالانه بیش از دو میلیون تن اسید سیتریک در جهان تولید می‌شود. از این ماده به‌طور گسترده‌ای به عنوان ترش کننده، طعم دهنده یا یک عامل کی‌لاته کننده استفاده می‌شود.[۵]

جهت خرید این محصول و تماس با کارشناسان زرین پارسین به بخش تماس با ما مراجعه فرمایید.

ورود

گذرواژه خود را فراموش کرده اید؟